Kek yaptıktan sonra fırından hemen çıkarılmalı mı? Kek piştikten sonra bir süre fırında bırakın. Daha sonra çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlendirmeden kesmeyin ve servis etmeyin, ancak toparlanması için zaman tanıyın. Kek piştikten sonra ne kadar dinlenmeli? Kek soğuyana kadar kalıptan çıkarmayın. Pişirdikten sonra fırından çıkarın ve yaklaşık 10 ila 15 dakika kalıpta dinlendirin. Kek fırında ne kadar kalmalı? *Kek fırına koyulduktan sonra ilk 20 dakika fırın kapağı kesinlikle açılmamalıdır. *Kek sıcak havada pişirilmemelidir, aksi takdirde kekiniz kurur ve sertleşir. *İlk 30 dakika 180 derecede, son 20 dakika 170 derecede pişirilmesi önerilir. Kek kalıptan ne zaman çıkarılmalı? Kürdan yüzeyine yapışan yumuşak…