Kahvaltılık helvanın içinde ne var? Tanhini Halva, ana malzemeleri tahini, şeker, cöven suyu ve vanilya ile ünlü bir Türk tatlısıdır. Çeşitlere göre kakao, fıstık, kauçuk, bal ve ceviz eklenir. 700 yıl önce Denizli’deki Hasan Basri Efendi tarafından keşfedildi. Helvanın ana maddesi nedir? Temel malzemeler un veya irmik, yağ, şeker, süt, kremdir. Helva içeriğinde ne var? İçindekiler Tähini (%57) (susam içerir), şeker, emülsiyonlaştırıcı (yağ asitlerinin monaurları ve digliseritleri), ezici ekstrakt, asit düzenleyici (sitrik asit), aroma vericisi (vanilin). Alerjen eser miktarda fındık, fıstık, ceviz ve badem içerebilir. Helva neyle yapılıyor? Kavurma işleminde meydana gelen susam tohumları değirmende ezilir. Buna ek olarak, Halva…
Yorum Bırak