Brokoli en sağlıklı nasıl yenir? Brokoli lahana ailesine aittir ve küçük yuvarlak yeşil yumrular şeklinde olan ve hem çiğ hem de pişmiş olarak yenebilen sağlıklı bir sebzedir. Çiğ olarak yenmesinin yanı sıra, genellikle pişmiş olarak tüketilen brokoli çorbası da tercih edilir. Brokolinin vitamini gitmeden nasıl pişirilir? Brokoli kaynar suda çok uzun süre tutulmamalıdır. Brokolinin pişirme süresi 2 ila 3 dakikayı geçmemelidir. Aksi takdirde besin değerini kaybedebilir. Pişmiş brokolinin parlak yeşil rengini kaybetmesini önlemek için kaynar sudan çıkarın, buzlu su dolu bir kaseye koyun, yaklaşık 2 dakika orada bekletin ve şoklayın. Brokoli en sağlıklı nasıl haşlanır? Brokoliyi pişirmek için büyük bir…
Yorum Bırak